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El atole de bellota
La comunidad kumiai habita en encinares, pues se sabe que cerca de donde crecen los encinos hay agua y alimento. Los niños kumiai y el profesor Anselmo te invitan a conocer el Palomar y de paso te enseñarán cómo se prepara el atole de bellotas que consiste en recolectar el fruto, obtener las almendras de su interior, pelarlas y triturarlas en los morteros de piedra o en molino de mano, colar la pasta y coserla.
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Guisos de trigo
Los kumiai tienen diversos platillos cuyo principal ingrediente es el trigo traído a México por lo rusos quienes se asentaron en Valle Guadalupe hace mucho tiempo y enseñaron a la comunidad a preparar sus alimentos con este cereal. ¿Te gustaría conocer la comida típica de los kumiai? Entonces descubre cómo se prepara el pinole, el frijol y el café, todos de trigo.
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Juegos tradicionales
Los kumiai tienen juego llamado piac que se practica desde la antigüedad. Para jugarlo se ocupa un palo y una pelota hechos de madera de encino. Antes de comenzar, es necesario conocer las reglas y organizarse por equipos. Los niños kumiai te enseñarán a elaborar una pelota de hueso que se utiliza para el piac, tal y como lo hacían sus antepasados.
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Cestas y Sahuiles
En la comunidad de San José de la Zorra tienen una tradición muy peculiar, el tejido con sauce y junco. Doña Aurelia es nativa del lugar y se dedica a elaborar artesanías hechas a base de estas dos plantas. Entre los utensilios de cocina que se tejen se encuentra el sahuil, que se utiliza para limpiar la bellota y los frijoles de pequeñas basuritas. El tejido forma parte de muchas tradiciones kumiai y aquí lo conocerás a detalle.
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Cuento kumiai |
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Cuidando a mis animalitos
Todos los kumiai aprenden a ser buenos vaqueros desde pequeños. Montar, lazar y arrear son tres habilidades que se desarrollan cuando los niños van creciendo. Tienen diversos animales como vacas y borregos, pero para Miguel una burra es su consentida, se llama “La enfermera”, porque su leche tiene propiedades curativas ¿La quieres conocer?
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El Curicuri, canto kumiai
¿Te gustaría hacer una sonaja como las que usan los kumiai? Se comienza con la limpieza del guaje por dentro y por fuera, se le colocan semillas y se sella con un palo de encino. En esta ocasión los niños kumiai te muestran su traje tradicional y su danza, que se acompaña del sonido rítmico de las sonajas.
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