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Sangre de tuna
En San Bartolo Coyotepec se conserva una actividad que data de la época prehispánica, es la cosecha de la grana cochinilla, descubre cómo se cubre de blanco el nopal del que se obtiene más tarde el colorante, que antes se exportaba a Europa para teñir de rojo carmín la vestimenta de la realeza. Las culturas originarias lo utilizaban para pintar murales, códices y textiles, con el nocheztli.
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Brincando al taco
Septiembre es el mes para recolectar chapulines tan variados como los cabritos, chichonas, viudos, pintos, charitos, canjolinas. Un poco de limón, sal y ajo acompañados de unas tlayudas, dan por resultado un guiso muy particular. |
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Tejiendo con los pies
Cuatro pedales, dos series de hilos, una lanzadera, un chicote, hilos de algodón de muchos colores y la imaginación de los artesanos se conjugan en el telar de pedal del tío Fidel, técnica aprendida por los Zapotecos del Valle, a la llegada de los españoles. |
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El barro de nuestra tierra
Descubre en San Pedro Coyotepec, que en zapoteco se dice Sapeche -lugar de muchos jaguares-, cómo se elaboran las artesanías de barro negro, tan características de Oaxaca, también conocerás el trabajo artesanal del barro rojo de San Marcos Tlapazola, dos técnicas totalmente distintas, pero igualmente sorprendentes.
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